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MZT
Wheat
Field
About Mzt 關於麥之田
金山,象徵著最初到來的人,想要脫離貧窮的微小心願。
即使金山的金,是硫磺,而非他們所猜想的黃金,
人們還是在此安居了下了,從清代,到現在,一百年。
這裡有全台最北邊的溫泉;地底下,
則有味道香甜、口感扎實的金山地瓜。
那是另一種黃金,可以填飽肚子,也可以讓人把日子
一天一天、一季一季,守分、樸實的過下去。
Sweet Potato 憨慢瓜 真心甜
這裡的地瓜吹慣了海風,見多了滄桑,
所以看起來,土土的,而且沉默。
它們唯一的會說的心內話,是瓜肉那種一嚐難忘的甜。
像台灣的阿爸、阿母,憨慢,不善言語,
但是真心甜。
Food's Heart 餡,是食物的心
表情,可以裝模作樣,但是心,假不了。
麥之田的餡料,純天然,無添加,給身體最自然的滋養。
以農夫敬天愛土的初心,為食物保留風味純淨的本心。
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